Neobičan novi Jacob & Co. Nastao je u suradnji sa slavnim istraživačem i putnikom te istraživačem Johanom Ernstom Nilssonom. Johan je pola svog života posvetio proučavanju našeg planeta, osvojio je sedam najviših planina i posjetio gotovo 200 zemalja. Stoga je sasvim logično da će se helikopterski izlet na Everest održati u njegovom društvu. Ali što je Astronomia Everest vrijedno detaljnijeg razumijevanja.

Sat je dizajniran da prati svog vlasnika u najekstremnijim situacijama. Tako se i sam Nilson popeo u tvrtki Astronomia Everest na visinu od 6200 metara po mrazu od 30 stupnjeva dok se penjao na Himalaje, što nije nimalo utjecalo na njihovu izvedbu.Ostala je besprijekorna. Kao i rad dvoosnog gravitacijskog tourbillona, smještenog na jednoj od četiri osi vanjskog mehanizma. Druga os je ukrašena karatnim dijamantom sa 288 faseta. Na trećoj osi je rotirajući globus; na četvrtom - minijaturni brojčanik sa kazaljkama za minute i sate.

Međutim, značajke sata tu ne završavaju. Tamo gdje se na brojčaniku obično nalaze oznake 12 i 6 sati, Astronomia Everest ima 2 kapsule vode koje je Johan nabavio na svojim putovanjima na Sjeverni i Južni pol. U središtu ionako impresivne kompozicije nalazi se mali kamen ravno s Everesta.

Koja je planina bila inspiracija za ekskluzivni model, Jacob & Co. prisjetiti se na svaki mogući način. Počevši od brendirane kutije, čiji oblik ponavlja obrise planine; nastavlja se sa zvučnim zapisom vjetra s vrha, koji se aktivira kada se paket otvori; i završava s cijenom od 884.800 dolara, ponavljajući visinu Everesta - 8848 metara.